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lunes, 25 de junio 2018
25/06/2018
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Generales

Diplomado en envases para alimentos

La Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias de la Universidad de Antioquia, en cooperación con el Intal, ofrece el siguiente diplomado, dirigido a gerentes, ingenieros de alimentos y profesionales en carreras afines, que estén vinculados con la industria de alimentos y empaques.

Fecha de inicio: 10 de agosto de 2018
Horario: viernes de 5:00 a 8:00 p.m. y sábados de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.

Lugar
Sesiones teóricas: Universidad de Antioquia (Ciudad Universitaria), Medellín.
Sesiones prácticas: Intal (Itagüí-Antioquia)

Módulos
1. Materiales utilizados en el envasado de alimentos
2. Procesamiento de polímeros
3. Interacción envase - alimento
4. Características críticas de los alimentos y sus requerimientos para un correcto envasado
5. Buenas Prácticas de Fabricación de envases en contacto con alimentos
6. El envase y el mercadeo de los alimentos
7. Envasado y medio ambiente

Prácticas
Pruebas de laboratorio para identificación de materiales plásticos
Migración sensorial
Migración global y específica

Charla con experto del INVIMA
Aspectos críticos de las interacciones envase-alimentos.

Inversión
Público general $2.390.000 
Egresados Universidad de Antioquia $2.160.000

Inscripción y pago
https://www.intal.org/cursos/diplomado-en-envases-para-alimentos/

Contacto
Teléfono: (4) 285 52 75 ext 113
Celular: 314 592 4116
Email: contactenos@intal.org

Más información
Centro de Investigación y Extensión CIFAL
Teléfono: 2195456 - 2198470

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