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miércoles, 13 de noviembre 2019
13/11/2019
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Docencia y extensión

Docencia

 

Nuestros docentes han participado de cursos de posgrado de los siguientes programas: 

  • Maestría en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana – Universidad de Antioquia
  • Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional – Universidad del Atlántico

Extensión

El grupo desarrolló en el año 2013-2015, con apoyo del Banco Universitarios de Proyectos de Extensión –BUPE- , el proyecto denominado «Recetarios de Alimentación saludable para personas con enfermedades  crónicas» con  el fin de poner a disposición de toda la comunidad, una herramienta que facilitara la implementación de planes de alimentación  a pacientes con enfermedades crónicas controladas. Este además es un elemento de apoyo para los profesionales en nutrición y dietética a la hora de entregarle a los  pacientes ejemplos prácticos  y sencillos para cumplir con la alimentación recomendada según la patología del paciente. 

 

Este recetario es de acceso libre y puede ser consultado y descargado desde el siguiente enlace: 


Adicionalmente, nuestros docentes participan de manera activa en el “Diploma de Contratación e Interventoría a servicios de alimentación” que ofrece la Escuela de Nutrición y Dietética a través de su programa de Extensión, cada año. 

Por el perfil y la trayectoria profesional de nuestros investigadores, se pueden desarrollar asesorías o consultorías específicas en el área de servicios de alimentación y nutrición a colectividades o programas alimentarios y nutricionales que cuenten con este componente. 

 

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