Descripción

Recubrimiento biodegradable natural de fácil remoción, obtenido de quitosano y aceites esenciales, con aplicación en el recubrimiento de frutas para mantener su capacidad antioxidante, fortalecer las propiedades antimicrobianas, aumentar el tiempo de estabilidad del producto y el tiempo de conservación de las características físicas sin que se deteriore o pierda propiedades organolépticas.

Aplicaciones

• Transporte y almacenamiento de frutas.
• Conservación de frutas en puntos de venta.
• Uso en frutas de cáscara gruesa y cutícula delgada.
• Aplicación en ingeniería para mejora de procesos agrícolas.
• El quitosano puede emplearse para fabricación de hidrogeles de liberación lenta de fármacos.
• Aplicaciones médicas y cosmetológicas.