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jueves, 20 de febrero 2020
20/02/2020
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Programas académicos

Ingeniería Bioquímica

Objetivos del programa:

El objetivo de la Ingeniería Bioquímica es la aplicación del conocimiento de las ciencias físicas, químicas, biológicas y matemáticas y de la ingeniería en el diseño, análisis, administración, dirección, supervisión y control de procesos y plantas biotecnológicas donde se llevan a cabo transformaciones de tipo bioquímico usando las potencialidades biológicas de los microorganismos, las células animales o vegetales con el fin transformar materias primas hasta obtener bienes y servicios útiles a la sociedad.

Regionales donde se ofrece el programa

• Subregión de Urabá, Municipio de Carepa (Antioquia). Registro SNIES Carepa: 103312
• Subregión de Oriente Antioqueño, Municipio de Carmen de Viboral (Antioquia). Registro SNIES Carmen de Viboral: 103309

Perfil del aspirante:

El programa está dirigido a jóvenes bachilleres con vocación por la ingeniería, preferiblemente con voluntad de liderazgo; con gusto, pasión y habilidades en las áreas de matemáticas, física, química y biología, con buena capacidad de abstracción espacial y razonamiento lógico; con alta sensibilidad social y entusiasmo por aportar al desarrollo económico de las regiones y del país; y conscientes de que este desarrollo va de la mano con la sostenibilidad ambiental y de sus recursos.

Es deseable que el aspirante sea una persona responsable, honesta, activa, autónoma, crítica y flexible, con espíritu constante de superación y con gusto por la investigación y los nuevos desarrollos.

Perfil profesional:

El ingeniero bioquímico de la Universidad de Antioquia es un profesional integral, con sólidos conocimientos en ciencias básicas e ingeniería de procesos, con formación humanista y científico técnica en el área de los procesos bioquímicos; capacitado para crear, adaptar y conducir procesos orientados a la transformación de la materia y la energía mediante estrategias de origen biológico; con habilidades para el trabajo interdisciplinario, la formulación y dirección de proyectos y el desenvolvimiento en inglés como segunda lengua.

Perfil ocupacional:

El ingeniero Bioquímico de la Universidad de Antioquia está capacitado para trabajar en todas las áreas que involucren procesos para el aprovechamiento de la materia y la energía con herramientas de origen biológico. Sus principales funciones se relacionan con el diseño, la planificación, la coordinación, la evaluación y la optimización de sistemas productivos, empresas o industrias en áreas farmacéutica, ambiental, agroindustrial, alimentaría, química, entre otras.

El Ingeniero Bioquímico de la Universidad de Antioquia puede desempeñarse en:

•    Vigilancia, Transferencia y adaptación de biotecnologías.
•    Planificación, dirección y control de operaciones y procesos en plantas de procesos bioquímicos.
•    Gestión de la energía, biocombustibles y afines.
•    Tratamiento y/o aprovechamiento de residuos urbanos e industriales.
•    Investigación en centros de desarrollo tecnológico en el área de biotecnología.
•    Docencia para la formación de los nuevos ingenieros, técnicos y tecnólogos en el área de los procesos bioquímicos
•    Formulación, evaluación y dirección de proyectos para la creación de empresas biotecnológicas.
•    Administración de empresas de base biotecnológica.
•    Gestión de la calidad e implementación de normas y estándares (ISO, HACCP, GLOBALGAP, BPM, sellos verdes, etc).
El ingeniero Bioquímico puede participar como responsables del quehacer técnico y científico, así como en el área de investigación y desarrollo en industrias, públicas y privadas que tengan aplicación en los siguientes ámbitos:
•    Fermentaciones y Enzimas: considera todos aquellos procesos que utilizan las capacidades biológicas celulares para modificar o transformar materias primas en productos útiles, en la producción de biocombustibles, bebidas alcohólicas, enzimas, antibióticos, productos farmacéuticos, aminoácidos, ácidos orgánicos, levaduras, vacunas, hemoderivados, agro insumos, metabolitos de alto valor comercial, entre otros.
•    Industria Alimentaria y Agroindustria: considera en especial aquellas destinadas a la obtención de alimentos con un alto grado de procesamiento, no convencionales, y exportables.
•    Residuos y Tratamiento de Efluentes: considera todos los procesos relacionados con la biodegradación y aprovechamiento de residuos urbanos, agrícolas e industriales y el tratamiento de efluentes contaminantes de cualquier origen.

Plan de estudios (Seccional Oriente)

Plan de estudios (Seccional Urabá)

Contactos:

César Botache Duque
Jefe del departamento 
e-mail: pregradoingquimica@udea.edu.co
Oficina: 18-219
Teléfono: 219 55 36

Luz Denny Duque
Secretaria
e-mail: luz.duque@udea.edu.co
Oficina: 18-219
Teléfono: 219 55 36 

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