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miércoles, 22 de enero 2020
22/01/2020
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Fortalecimiento de la cadena productiva del cacao para Antioquia

Oct 22, 2019, 8:00 AM - Oct 24, 2019, 5:00 PM
Cámara de Comercio. Municipio de Caucasia. Tranv. 13 N° 14 C 18- Auditorio Principal

Del 22 al 24 de octubre, tenemos una cita alrededor de la cadena productiva del cacao: resultados de investigación, nuevos desarrollos, producción y transformación, y generación de prácticas asociativas para mejorar la competitividad del Bajo Cauca.

“El agro como espacio de desarrollo social, ambiental y económico de las regiones: una mirada local e internacional para el fortalecimiento de la cadena productiva del cacao para Antioquia.” Así se denomina el encuentro académico que tendremos los días 22, 23 y 24 de octubre de 2019.

Serán cuatro días en los cuales las asociaciones, los productores de cacao, la academia y la comunidad del Bajo Cauca antioqueño podrán reconocer, conectar y potenciar el trabajo asociativo y las oportunidades de mejorar la producción y comercialización del cacao.

Inscríbete aquí

 

¿Por qué el cacao?

Colombia ocupa el puesto 10 en la producción de cacao a nivel mundial, con una participación del 1.2%, equivalente a 55 mil toneladas según la Organización Internacional del Cacao -ICCO- y Antioquia es el segundo productor del país con un 20,8% de la producción total.

El cacao es una fuente de desarrollo para los productores nacionales, ya que las exportaciones vienen en aumento, y tan solo en 2018, Asía incrementó 50% la cantidad de toneladas importadas, mientras que países como Estados Unidos y México también han incrementado su consumo interno.

En el ámbito local, factores como la firma del acuerdo de paz, han aumentado la producción, pues el Gobierno Nacional lo ha implementado como una alternativa de reemplazo para los cultivos de uso ilícito; y en la subregión del Bajo Cauca también es notable el incremento en la producción, ocupando un lugar importante en la producción total del departamento.

En este encuentro se abordarán asuntos como:

  • Resultados de proyectos de investigación alrededor del cacao
  • Los saberes tradicionales de las comunidades sobre el cacao
  • La cadena de producción y transformación productiva
  • Las prácticas asociativas entre productores para beneficio de todos
  • Las tendencias y prospectiva entorno al mercado del cacao y sus derivados.

 

Encuentro local con proyección internacional

Este evento tendrá la participación de instituciones internacionales y locales tales como:

  • Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Ecuador -INIAP-
  • Escuela Superior Politécnica del Litoral de Ecuador -ESPOL-
  • Euroamerican Cacao Company
  • Organización de Productores de Cacao Sostenible - Rayen - (México)
  • Compañía Nacional de Chocolates • Agrosavia
  • Chocolate Colombia
  • Asociaciones de productores del Bajo Cauca
  • Docentes e investigadores de la Universidad de Antioquia

 

CEDAIT

El Centro de Desarrollo Agrobiotecnológico de Innovación e Integración Territorial - CEDAIT - aporta al fortalecimiento de la productividad y competitividad del sector agropecuario en Antioquia; lo hace a través de la generación, transferencia y uso del conocimiento científico y tecnológico para agregar valor a los sectores que acompaña; además, promueve la consolidación de negocios rentables que generen desarrollos socioeconómicos para las comunidades en Antioquia. CEDAIT define su operación en tres pilares fundamentales:

  1. Infraestructura especializada para la producción y comercialización de material vegetal certificado y de alta calidad
  2. Sistema experto de información y comunicación que facilita la transferencia de conocimiento para la toma de decisiones y fortalecimiento de las agrocadenas de cacao, flores, carne y leche
  3. Laboratorios territoriales, espacios para la integración de actores, el diálogo de saberes, la apropiación social del conocimiento y la configuración de agronegocios.

 

Organiza:

  • Universidad de Antioquia: Vicerrectoría de Extensión –Unidad de Innovación–, Vicerrectoría de Investigación, Dirección de Relaciones Internacionales, Dirección de Regionalización, Centro de Desarrollo Agrobiotecnológico de Innovación e Integración Curricular –CEDAIT–
  • Gobernación de Antioquia, Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
  • Estrategia Clúster de Cacao

 

Apoyan:

  • Departamento Nacional de Planeación
  • Sistema General de Regalías
  • Fundación Universidad de Antioquia
  • Fellows Colombia, ICETEX
  • Universidad Católica de Oriente
  • Comité Universidad Empresa Estado Bajo Cauca

 

Más información

comunicacionescedait@udea.edu.co
oportunidadesinnovacion@udea.edu.co
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Detalle del evento


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