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Haciendas UdeA, territorio de prácticas para estudiantes

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Haciendas UdeA, territorio de prácticas para estudiantes

03/02/2017
Por: Juan Diego Restrepo Toro – UdeA Noticias

El papel de las cuatro haciendas de la Universidad de Antioquia, ubicadas en distintos lugares Departamento y administradas por la Facultad de Ciencias Agrarias, es ser espacio de prácticas académicas, actividades de extensión, docencia e investigación para la comunidad universitaria en su proceso de formación y en beneficio de la sociedad.

Foto: hacienda El Progreso.

Son cuatro las haciendas que tiene la Universidad de Antioquia en distintos lugares del Departamento para el desarrollo de actividades de investigación, docencia y extensión: La Montaña, Vegas de la Clara, La Candelaria y El Progreso.

Lamentablemente en un sector de esta última, arrendado a un particular desde el año 2001, fueron incautados 761 kilos de pasta de base de coca, el pasado viernes 27 de enero, hecho que generó el rechazo de la sociedad antioqueña y de la comunidad universitaria, y que suscitó el respaldo de varias instituciones que expresaron su solidaridad a la Alma Máter, como son los grupos G8 y G7, que reúnen a ocho instituciones de educación superior de la ciudad de Medellín y su área Metropolitana y a siete instituciones técnicas y tecnológicas del Departamento. 

“Para la sociedad la Universidad de Antioquia es un bien público respetado, valorado y querido, por eso cuando sucede una actividad de índole criminal como esta, absolutamente alejada de su misión, genera rechazo”, declaró Mauricio Alviar Ramírez, rector de la Institución, quien agregó que ante la capacidad de la delincuencia para realizar este tipo de actos, no hay institución que esté completamente blindada. “La Universidad tiene contratada vigilancia privada en todos sus espacios, tenemos la obligación y el compromiso de seguir trabajando fuerte por la seguridad de los espacios universitarios y de las personas que hacemos parte de esta comunidad”.  

En el contrato del predio alquilado, ubicado en el margen oriental del río Medellín, están definidas las obligaciones del arrendatario, entre ellas “oponerse e informar en forma inmediata cualquier perturbación o invasión a la propiedad”, “tomar las medidas de seguridad para la conservación y buen uso del bien”, y entre las prohibiciones está “la venta, suministro o consumo de bebidas alcohólicas, alucinógenos o sustancias psicotrópicas”. 

En el resto del predio de la hacienda El Progreso, ubicado en el margen occidental del rio Medellín, la Universidad dispone de vigilancia y sirve para la realización de prácticas académicas. Como esta, las haciendas de la Universidad son espacios para prácticas en programas como Veterinaria, Zootecnia, Ingeniería Agrícola, Agropecuaria y Agroindustrial.

Para Martha Olivera, directora del departamento académico de Haciendas, de la Facultad de Ciencias Agrarias, estos son lugares de formación para las prácticas de pregrado y posgrado, donde se hace investigación aplicada, “las haciendas son muy importantes porque nosotros –investigadores, profesores y estudiantes–, tenemos que aprender haciendo”. 

Las haciendas y su papel formativo

El Progreso 

Esta hacienda fue adquirida por la Universidad de Antioquia en 1963 para que funcionara allí el Instituto de Medicina Veterinaria y de Zootecnia porque era apropiada para que los estudiantes hicieran las prácticas en campo. 

“Sin embargo en esa época Barbosa era considerada muy lejos de Medellín, entonces las autoridades de la Universidad decidieron trasladar las instalaciones hacia el campus de Robledo, que es donde estamos hoy en día”, apuntó Martha Olivera y explicó que en las 32 hectáreas donde se realiza el trabajo hay ganado bufalino, “tenemos animales de venta de alta genética de búfalos y de ganado BON (Blanco Orejinegro)”. 

Además se cuenta con una pequeña explotación de ovinos y caprinos, “que sirve para aquellos que necesitan sangre de ovinos, allí se sangran los animales para producir los agares”, agregó Olivera.

La Montaña

Ubicada en el municipio de San Pedro de Los Milagros, en esta hacienda hay producción de aves, porcinos y bovinos, así como una planta de producción de concentrados y sus poteros están bajo un sistema que dirigen los profesores. 

“Tenemos una quebrada que estamos reforestando, donde los estudiantes aprenden qué es reforestación y cuáles son los árboles nativos”, indicó Martha Olivera, “tenemos pasturas renovadas y nativas; tenemos ganado de leche con más o menos 1.000 litros de leche diarios en producción; tenemos aves de postura (parte de esos huevos, los de mejor tamaño, se venden dentro de la Universidad), y además tenemos producción de porcinos, en donde se hace cría, levante y ceba”.

De estos procesos aprenden estudiantes de pregrado y posgrado, y los profesores realizan sus proyectos de investigación. “Además tenemos una cadena de simulación de fisiología de los animales y experimentamos con gases de efecto invernadero”, añadió Olivera. 

Vegas de la Clara

En esta hacienda del municipio de Gómez Plata hay una explotación de búfalos de leche –la leche de búfala tiene mucha grasa y además mucha proteína– y el hato de ganado BON (Blanco Orejinegro), un hato criollo especializado, que tiene una genética muy especial. 

“Estamos tratando de aumentar el número de hembras en ese hato. Los reproductores que ya no se van a usar en el hato por consanguinidad, aunque son muy buenos genéticamente, se mandan a El Progreso, al sitio donde tenemos las 32 hectáreas”, según Olivera los animales criollos son muy importantes y el ganado Blanco Orejinegro es una insignia de la Facultad, ya que no es común en otras partes del país, son muchos los que visitan la hacienda para conocer buenas prácticas en ganadería.

Además se cuenta con una simulación de una Unidad Agrícola Familiar, donde hay porcinos y una explotación ovino-caprina, como modelo para hacer extensión universitaria con los campesinos de la zona sobre explotaciones pequeñas.

La Candelaria 

La hacienda está ubicada sobre la vía que conduce de Caucasia al municipio de Nechí. Cuenta con un bosque con especies nativas, entre ellas aves, mamíferos, herpetos e insectos.

Según Martha Olivera, “tenemos unos programas muy importantes de silvopastoreo y de producción de comida para ganado de carne. Acabamos de ganarnos un proyecto de Colciencias para hacer unas 30 hectáreas silvopastoriles para probar especies nativas, tanto arbóreas como de arbustos para el silvopastoreo y disminuir también los efectos de gases invernadero”.

De acuerdo con el rector Mauricio Alviar, las haciendas pueden aportar mucho a la misión de la Universidad con proyectos como el que aspira desarrollar en La Candelaria, “en el marco del programa Antioquia Siembra, en asocio con la Gobernación de Antioquia, con recursos de regalías, y con la participación de la Universidad de Medellín y del Instituto Tecnológico de Medellín, se tiene la idea de desarrollar un proyecto de agrobiotecnología con miras a fortalecer la investigación científica en temas de cacao, cítricos, ganadería y silvopastoreo”. 

Este es un ejemplo de cómo las haciendas pueden servir como laboratorios para los habitantes de la región y para adelantar temas de extensión rural como capacitación de productores, campesinos y excombatientes. Alviar agregó que en un contexto de posconflicto, donde cobra mucha más importancia en el desarrollo rural, “queremos usar esos espacios para que se vuelvan laboratorios de desarrollo territorial y poder aprovechar su potencial”.

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