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Grupo de investigación

English

Grupo de Investigación Interdisciplinaria en Educación para la Salud y Educación Nutricional

Unidad Académica: Escuela de Nutrición y Dietética

Minciencias

Categoría

B

Convocatoria

894

GrupLAC

OCDE

Área

Ciencias Sociales

Subárea

Ciencias de la Educación

Descargar Ficha get_app

Apuesta estratégica

GIIESEN pretende consolidarse como un grupo de investigadores que avanzan en sus procesos formativos como educadores e investigadores en temáticas relacionadas con la salud y la nutrición, que posibilitan y promueven la interlocución con pares nacionales e internacionales para ampliar sus horizontes de conocimiento y aplicación en la búsqueda de aportar a la solución de problemáticas relacionadas con su campo de acción e interés.

Líneas y/o áreas de investigación

  • Pedagogía y didácticas de la Información, Comunicación y Educación para la Salud, Alimentación y Nutrición –ICESAN.                                                                                          
  • Responsabilidad social empresarial y la Información, Comunicación y Educación en alimentación y Nutrición (ICEAN). 

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Coordinador(a) del Grupo

Teresita Alzate Yepes PhD

Doctor en acciones pedagógicas y desarrollo comunitario.

Universitat De Valencia, España.

 

Correo del Coordinador(a)

teresa.alzate@udea.edu.co

Correo del Grupo

giiesen123@gmail.com

Cooperación científica

Relacionamiento colaborativo

  • Grupo de epidemiología nutricional de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México.
  • CONINUT, Consorcio para la investigación en Nutrición, México.
  • Rediesvidas, Red de investigación en estilos de vida saludable (latinoamérica).
  • Redcups, Red Colombiana de Universidades Promotoras de Salud.
  • Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Chile.
  • Escuela de Nutrición, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

Proyectos para resaltar

  • Prevención del Cáncer de Colon (ECNT). Perspectiva educativa contra la obesidad, en alimentación, nutrición y actividad física, en escolares de Antioquia y Quindío.
  • Validación de un juego de reglado "Chefcitos" como material educativo que promueven el consumo de frutas y verduras en niños mayores a siete años".
  • Cocinando la coca saludable en la U.
  • Identidad de los docentes de las facultades del área de la salud de la Universidad de Antioquia.

Principales resultados de investigación

  • Estudiantes formados en doctorado, maestría y pregrado.
  • Libros resultado de investigación: Recetario, resultado del proyecto "Cocinando Salud en la U". 2016, ISBN: 9789585413030.
  • Artículos de revista: Validación de material educativo del programa "Niñ@s en Movimiento" para el tratamiento de la obesidad infantil ISSN: 2256-3334.
  • El nutricionista educador: Concepciones de estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina Colombia.

Portafolio de servicios y/o productos

  • Asesoría técnica, científica y específica en Comunicación social para la salud.
  • Asesoría en formulación y diseño de proyectos educativos en salud y nutrición.
  • Asesoría en diseño y elaboración de medios, técnicas y tecnologías apropiadas en ICEAN según el tipo de audiencia y objetivos educativos.
  • Asesoría en realización de programas radiales sobre temas de alimentación y nutrición.
  • Validación de materiales educativos en salud y nutrición.
  • Consultoría sobre técnicas y proyectos educativos en salud y nutrición.
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