Sublínea nutrición normal y clínica

Objetivos específicos

• Desarrollar investigación básica sobre la forma química, el metabolismo y la función de los micronutrientes en estados de salud y enfermedad.
• Desarrollar investigación básica y aplicada sobre la relación de los micronutrientes con la respuesta inmune, la expresión de los genes y el estrés oxidativo.
• Desarrollar investigación que contribuya a comprender, desde el enfoque biológico y social, el perfil epidemiológico asociado con la ingesta inadecuada de micronutrientes.
• Contribuir a la articulación de la investigación con los ejes misionales de docencia y extensión.

Temáticas de investigación y logros

• Análisis derivados de estudios poblacionales
• Estado nutricional y consumo de medicamentos
• Vitamina D en pacientes críticos
• Malnutrición y factores sociodemográficos
• Seguridad alimentaria en adultos mayores
• Microbiota intestinal y ácidos grasos de cadena corta en pacientes críticos
• Mioquinas con estado nutricional e indicadores de funcionalidad en adultos mayores

Prospectiva

No hay recurso humano para dar continuidad a estos procesos, es urgente acompañar a quien ocupe esta plaza para fortalecer la formación en investigación para el relevo generacional, de acuerdo con los lineamientos nacionales de envejecimiento

Formación en Nutrición Clínica y en Nutrición  Pediátrica

• Investigación
• Maestría

Sublínea materno infantil y del adolescente

Objetivos

• Desarrollar investigación básica y aplicada en alimentación y nutrición materno infantil, de acuerdo con las necesidades del contexto y las tendencias de conocimiento.
• Contribuir con evidencia científica, a fortalecer la atención nutricional del grupo materno infantil.
• Elaborar, desarrollar y evaluar propuestas de intervención interdisciplinarias e interinstitucionales, que contribuyan a la traducibilidad del conocimiento científico para las instituciones y las comunidades, sujetos de interés de la sublínea.
• Contribuir al fortalecimiento de las políticas públicas en alimentación y nutrición materno infantil, en el ámbito local, departamental y nacional.

Relación del estado nutricional, la ingesta dietética y la microbiota intestinal de mujeres lactantes de los municipios de Guarne y Rionegro, Antioquia con la microbiota intestinal del recién nacido:

• Estado nutricional materno, ingesta dietética y microbiota de la leche materna
• Evaluación de ingesta dietética en un grupo de mujeres lactantes del Oriente Antioqueño
• Contenido de ácidos grasos en la leche humana y material fecal del binomio madre-hijo relación con la ingesta dietética y el índice de masa corporal de la mujer lactantes
• Establecimiento de la microbiota en el primer trimestre de vida, ventana inmunológica para potenciar la salud en los mil días de vida: el papel de la alimentación, el estado nutricional materno y la leche humana

Temáticas de investigación

• Curvas para la vigilancia de la ganancia de peso de embarazadas adolescentes latinoamericanas
• Impacto de los ácidos grasos de mujeres lactantes a partir del consumo de una bebida láctea
• Calidad de vida de pacientes y padres de niños con alergia alimentaria
• Alergias alimentarias y estado nutricional
• Embarazo adolescente
• Obesidad materna
• Productos de apropiación social del conocimiento - video
• Nutrición normal y clínica

Logros relevantes

• Identificación de problemáticas: diagnósticos institucionales, municipales, departamentales, nacionales.
• Diseño y evaluación de intervenciones alimentarias y nutricionales nacionales e internacionales
• Asesoría para el desarrollo de suplementos, complementos y evaluación de su efectividad
• Definición de lineamientos para la vigilancia nutricional en el ámbito nacional e internacional
• Inclusión de los desarrollos en la línea  de práctica clínica para la detección temprana de alteraciones en la gestación
• Publicación de libros y de productos de apropiación social del conocimiento
• Fortalecimiento de relaciones nacionales e internacionales
• Libro Alimentación y Nutrición de la Mujer en el ciclo reproductivo

Investigación

• Diana Londoño – En curso Estado nutricional materno, ingesta dietética y microbiota de la leche materna
• Alejandra Valencia – 2021 - Efecto de la suplementación con ácidos grasos EPA y DHA sobre la concentración de estos en sangre y leche materna de un grupo de mujeres lactantes del municipio de Sonsón Antioquia
• Nathalia Correa – 2020 - Validación de un instrumento para evaluar la diversidad alimentaria en mujeres en edad fértil de Medellín, Colombia
• Luz M. Manjarrés - 2012 - Asociación entre la ingesta de nutrientes hematopoyéticos y el origen nutricional de la anemia en mujeres en edad fértil en Colombia
• Natalia Ledesma – 2016 - Ingesta de energía y nutrientes en niños de 2-4 años que asisten al programa “Buen Comienzo”, Medellín (Colombia)
• Laidy D. Arias – 2017 - Study Exploring the Effects of Daily Supplementation with 400 lg of Folic Acid on the Nutritional Status of Folate in Women of Reproductive Age
• Diana Cárdenas – 2019 - Consumo de bebidas azucaradas y con azúcar añadida y su asociación con indicadores antropométricos en jóvenes de Medellín (Colombia)

Prospectiva

• Validación de rangos de ganancia de peso a partir de las curvas de vigilancia de ganancia de peso. 11 países.
• Incidencia política: nutrición de la mujer lactante
• Generación de productos de apropiación social del conocimiento
• Formación pregrado y posgrado doctoral
• Red internacional de estudiantes: nutrición materno infantil