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viernes, 20 de mayo 2022
20/05/2022
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Sensibilización ambiental sobre los usos alternativos de la borra del café en la UdeA

Trabajo realizado por estudiantes de Licenciatura en Educación Básica con énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambiental.

 ¡Hola!

Nosotras somos Valentina, Sara y Catherine estudiantes de Licenciatura en Educación Básica con énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambiental de la Facultad de Educación. Nuestra idea de investigar surge cuando una de nosotras perteneció al programa Domo Café de la Universidad de Antioquia, anteriormente conocido como Burbujas de café. Estos Domos están distribuidos con la finalidad de que estén cerca de aulas y oficinas para cubrir las demandas de alimentación de la comunidad ofreciendo bebidas y snacks, siendo el café la bebida principal por su alto consumo. Por tal motivo, el proyecto de investigación se centró en el manejo del residuo conocido en la literatura como borra de café y su impacto en la universidad, por consiguiente el título que elegimos para este fue: “Sensibilización ambiental sobre los usos alternativos de la borra del café, en la Universidad de Antioquia (UdeA)”.

Seguido a la elección del propósito de la investigación, nos presentamos a una convocatoria en el 2019 llamada Pequeño proyecto, dirigida por el CIEP, tuvimos la oportunidad de realizar nuestro proyecto, esta nos permitió conocer y vivir los procesos de la investigación, desde definir la metodología, realizar una revisión bibliográfica y entrevistas, para posteriormente establecer unas categorías y así poder analizar la información, y por último plantear unas conclusiones. Además, tuvimos la oportunidad de participar en dos eventos en los cuales  tuvimos la experiencia de ser ponentes. Para terminar gracias al financiamiento y al apoyo por parte de la Facultad de Educación, realizamos este vídeo para mostrarle a la comunidad académica el resultado de nuestra investigación. Esperamos que se animen a ver el vídeo y a aprender sobre la borra del café.

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