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Un jardín de mariposas hecho con borra de café

15/08/2019
Por: Jennifer Restrepo de la Pava - Juan Pablo Hernández Sánchez

Al año se producen en la Universidad de Antioquia 21 toneladas de borra de café. El proyecto GIRO Sostenible de la Institución convierte estos desechos orgánicos en abono y pacas biodigestoras para la siembra de plantas hospederas de mariposas.

Pacas biodigestoras, Universidad de Antioquia 

La borra de café es el ripio que queda en el colador o la cafetera después de la preparación del café filtrado. Si no se desecha adecuadamente puede contaminar fuentes hídricas y subterráneas, y demás ecosistemas.

En los establecimientos comerciales al interior de la Ciudad Universitaria como los Domo fijos y móviles, restaurantes y cafeterías, se producen anualmente aproximadamente 21 toneladas de borra de café. Con el proyecto de Gestión Integral de Residuos Orgánicos, GIRO Sostenible, la Universidad de Antioquia aprovecha estos residuos y otros desperdicios orgánicos. 

El beneficio de la borra además de evitar impactos negativos en el medio ambiente, ahorra costos relacionados con su transporte hasta el relleno sanitario y su ocupación allí.

Sirve como abono para los cerca de 3.000 árboles de 280 especies que se encuentran en la Universidad de Antioquia, gracias a la gestión integral de residuos, la borra de café se convierte también en pacas biodigestoras.

Las pacas están pensadas para reducir el óxido de nitrógeno que llega a la atmósfera por la agricultura convencional, considerado uno de los contaminantes críticos del aire. Transforman los desperdicios orgánicos en abono natural evitando el uso de productos químicos, mejorando considerablemente la calidad de los alimentos y las plantas. 
 

 

Un jardín de mariposas

De acuerdo con el Grupo de Investigación Aliados por el Planeta, las pacas biodigestoras elaboradas en el Campus con borra de café,
tienen en la cara superior un metro cuadrado de área que se usa para sembrar plantas atrayentes y hospederas de mariposas,
con el fin de crear un jardín de mariposas para el disfrute de la comunidad universitaria.

Los jardines de mariposas y otros insectos polinizadores como las abejas son una tendencia mundial en auge, que busca el cuidado y la conservación de estas especies que se alimentan del néctar de las flores y transportan el polen accidentalmente en sus patitas de una flor a otra, posibilitando que las plantas produzcan frutos. 

¿Cómo se elaboran las pacas biodigestoras?
 


Las pacas biodigestoras están ubicadas en el extremo nororiental de la Universidad de Antioquia, bajo el viaducto del metro, en la zona verde entre las canchas de microfútbol y baloncesto. 

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En el proyecto Gestión Integral de Residuos Orgánicos, GIRO Sostenible se articulan la División de Infraestructura Física, Bienestar Universitario, el Laboratorio GIGA, el Centro de Extensión de la Facultad de Ingeniería y el grupo de investigación Aliados con el Planeta. 

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