Laboratorio de alimentos

Objetivo General

Impulsar, propiciar y apoyar los procesos de transformación de alimentos, desde la docencia, extensión e investigación de pregrado y posgrado.

Objetivos Específicos

• Como ejercicios académicos de la Universidad, teniendo prelación los de la dependencia.

• Garantizar espacio disponible para la socialización de recetas, experimentos o menús. 

• Asegurar la disponibilidad de los recursos necesarios para la adecuada prestación del servicio.

Servicios

• Integra la teoría y la práctica de las asignaturas del área de alimentos del pregrado de Nutrición y Dietética.

• Apoya la realización de prácticas académicas en pregrado.

• Apoya los grupos de investigación en proyectos donde se requiera el uso del espacio.

•  Desarrolla y aplica las metodologías que propone la gerencia en servicios y alimentación.

Horario

Lunes a viernes: 6:00 a. m. a 8:00 p. m. 
Sábados: 8:00 a. m. a 12:00 m. (Previa solicitud)

Contacto

Laboratorio de Alimentos
Teléfono: 219 92 34
Correo electrónico: laboratorioalimentosnyd@udea.edu.co
Sede Robledo, Bloque 44 – 210